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15.02.2020

Weinmenü im Ristorante da Mimmo

15.02.2020

Kein Menü - keine Weinprobe, sondern...
eine Kombination eines hochwertigen 5-Gang Menüs begleitet von den besten Weinen der Kellerei Salvano.

Salvano Weine werden auf der ganzen Welt geschätzt. Der wichtigste Teil in Norditalien ist die Langhe, die Wiege des Weines für Qualitätsweinsorten. Hier wurde eine der edelsten Kunstformen geboren: die Umwandlung der Traube in Wein.

Die Langhe Weine gehören zu den renommiertesten Weinen in Italien und sind in der ganzen Welt berühmt.

 

Menü

Gegrillter Ziegenkäse mit Balsamico-Linsen
Langhe DOC Rosato Elite 2018

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Ravioli burro salvia e parmiggiano
Piemont DOC Oro Bianco 2018

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Erbsen-Risotto mit Kabeljau
Gavi di Gavi DOC 2018

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Geschmorte Kalbsbrust, serviert mit Kartoffel-Senf Pürèe
Barbera D'Alba DOC 2017

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Lammkoteletten mit Ratatouille
und Schalotten-Preiselbeer-Sauce
Langhe DOC Rosso Trabuch 2016

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Interpretation von Cheese-cake
Moscato D'Asti DOCG 2019

 

Menüpreis 78,00€ incl. Wein

Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine verbindliche Anmeldung zwingend erforderlich.

Ort: Ristorante Da Mimmo - Sanktjohanserstraße 82, 83707 Bad Wiessee

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